防疫课堂 || 潼南巴川有趣的学生美食课

民以食为天，膳食是人类生存的必需，合理膳食是健康四大基石中的第一基石。要做到合理膳食，首先要了解合理营养，什么是“合理营养”呢？合理营养是指全面而平衡的营养，“全面”是指摄取的营养素种类要齐全，“平衡”是指摄取的各种营养素的量要合适，与身体的需要保持平衡。

根据现代营养学的研究，人体所需的各种营养素分为7类 ，即蛋白质 、脂肪 、糖类（碳水化合物）、无机盐（包括微量元素）、水、维生素和膳食纤维。人体所需的七大营养素都靠膳食来供给，对这些营养素不仅有量的需求，而且各营养素之间还应有合适的比例。缺乏任何一种都会影响健康，影响人体免疫系统的功能。因此，我们在居家防疫期间，更需要注意合理膳食，增强免疫力。

潼南巴川“线上教学”正在如火如荼地进行，在这里，知识不仅仅是停留在课本上，更多是在实践中收获和感悟。

各科教学百花齐放，生物课程更是趣味横生。在学完《合理营养与食品》后，七年级的同学们跃跃欲试，打算制作一份营养午餐食谱，并奉上美味的食物，回馈爸爸妈妈每日做饭的辛苦。瞧瞧！一个个“中华小厨神”正在家里大展身手，和小编一起来看看“小厨神”们的成果吧！

素材 |唐银军 李坤

撰稿 |唐银军 李坤

编辑 | 林   娅

校对 | 胡大孝

审核 | 刘洪彬